挑選高級新鮮青萵苣菜心,取菜心最幼嫩部位,搭配金蘭頂級純釀造醬汁醃製,與冰封溫控入味工法,保持菜心新鮮脆度,以純釀造強化甘甜口味風格,創造清爽醬菜甘甜美味,沒有醬菜死鹹,不添加味精、無添加人工色素、無添加防腐劑。