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料理作者

金蘭

親子丼飯

一個人也可以簡單開桌~

料理指南	日式料理
料理類別	雞肉
料理方式	炒　煎
料理時間	15 分鐘

食材 / 分量（1 人份）

去骨雞腿肉一隻

洋蔥半顆

雞蛋2顆

白飯

調味醬料 / 分量

親子醬3大匙

水9大匙

食譜步驟介紹

1. 切絲切大塊備用

將洋蔥切絲、雞腿排切大塊備用

2. 起油鍋

將雞塊放入先煎有雞皮的那一面，煎至表面金黃加入洋蔥稍微拌炒一下

3. 翻動雞肉直至熟透

倒入全部醬汁，大火燒滾，適時翻動雞肉直至熟透

4. 起鍋前加入全蛋液

加蓋燜煮十秒，將白飯盛入大碗將雞肉及醬汁全部淋在白飯上。

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親子醬

165ml