料理作者
金蘭
牛排蓋飯
軟嫩牛肉搭配美味醬汁
| 料理指南 | 日式料理 |
| 料理類別 | 牛肉 |
| 料理方式 | 炒 煎 炸 |
| 料理時間 | 15 分鐘 |
食材 / 分量（1 人份）
牛排一片
洋蔥半顆
蒜片
調味醬料 / 分量
親子油膏2大匙
水1大匙
食譜步驟介紹
1. 洋蔥切條狀炒熟
洋蔥半顆切條狀炒熟備用
2. 蒜片炸至金黃
起油鍋先將蒜片炸至金黃色就馬上撈起，如等全部變酥撈起反而會變焦黑炸過頭
3. 炸蒜片的油煎牛排
用炸蒜片的油煎牛排，煎至自己喜歡的熟度後切片
4. 放入調味料煮熱
用原來的煎鍋裡面的油跟肉汁放入調味料煮熱
5. 淋上醬料灑上蒜片
將大碗盛入白飯，放入洋蔥及牛排，然後淋上醬料最後灑上蒜片
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