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料理作者

金蘭

蒼蠅頭

傳統料理最開胃

料理指南	中式料理
料理類別	豬肉
料理方式	炒
料理時間	20 分鐘

食材 / 分量（2 人份）

絞肉100克

韭菜花一把

豆豉1/3碗

大蒜2瓣

紅辣椒2根

調味醬料 / 分量

金蘭油膏3大匙

食譜步驟介紹

1. 豆豉加少許水泡開

豆豉加少許水泡開(備用)

2. 切丁

將韭菜花切丁，頭尾分開；大辣椒切丁

3. 豬絞肉乾炒

起鍋將豬絞肉乾炒至焦香放

4. 拌炒均勻

放入豆鼓、辣椒後放入金蘭油膏拌炒均勻，將韭菜放入拌炒幾秒即可。

食譜相關產品使用

金蘭油膏

590ml