開胃料理 /
左宗唐鸡
料理作者
金兰小酱
左宗唐鸡
美味料理轻松上菜
| 料理指南 | 中式料理 |
| 料理类别 | 鸡肉 |
| 料理方式 | 醃 炒 |
| 料理时间 | 30 分钟 |
食材 / 分量（2 人份）
无骨鸡腿肉２片
蒜头３０克
辣椒３０克
调味酱料 / 分量
金兰酱油２大匙
番茄酱２大匙
醋２小匙
糖２小匙
酒２小匙
水２小匙
全蛋
太白粉
食谱步骤介绍
1. 鸡腿切块用先腌
腌肉酱料:金兰酱油１大匙，酒１大匙，全蛋半个，太白粉少许
2. 蒜头辣椒切末切段
蒜头切末，辣椒对半切去子切段
3. 酱汁调好加入蒜末
4. 鸡腿肉煸成金黄
热锅把腌好的鸡腿肉煸成金黄色捞起
5. 爆香下酱汁
锅中留约二大匙的油中小火爆香辣椒，下鸡腿肉拌炒，最后下酱汁，拌炒略收汁即可起锅
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