杏鮑扒筍茸
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材料:金蘭鮮嫩玉筍80g、切角蕃茄50g、杏鮑菇200g、青花菜100g。

調味料:甘露香菇素蠔油40g。

作法:

1.杏鮑菇切片後,用金蘭甘露香菇素蠔油炒香放入扣碗中,擺入金蘭鮮嫩玉筍蒸20分鐘。

2.青花菜川燙後炒金蘭甘露香菇素蠔油,再倒入切角蕃茄後,再將作法1的材料組合即可。