蒼蠅頭
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材料:絞肉100g、韭菜花1把、豆豉1/3碗、大蒜2瓣、紅辣椒2根
調味料:金蘭油膏3大匙
 

做法:

  1. 豆豉加少許水泡開,備用
  2. 將韭菜花切丁,頭尾分開;大辣椒切丁
  3. 起鍋將豬絞肉乾炒至焦香,放入豆豉、辣椒後,放入金蘭油膏拌炒均勻,將韭菜放入再拌炒幾秒即可