酥炸蒜頭雞
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材料:雞腿3支、蒜頭20瓣、地瓜粉
調味料:金蘭油膏4大匙、金蘭鼓舌醬油2大匙、糖1小匙、米酒1小匙
 

做法:

  1. 雞腿切塊加入金蘭鼓舌醬油、糖、米酒醃2小時
  2. 起一油鍋將蒜頭稍微炸過,稍微金黃就可起鍋,再將醃過的雞腿裹地瓜粉油炸,炸到熟
  3. 將雞腿及蒜頭加入金蘭油膏拌炒一下即可起鍋