台式滷雞腿
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材料:棒棒腿3支(共約333g左右)、薑10g、蒜頭30g、蔥20g、辣椒10g

調味料:金蘭陳年滷味原汁100g、白胡椒粉1g、鹽 1 g、水600g、
雞粉5g、冰糖15g、滷包1包(約10g)。
 


做法:

  1. 蔥、薑、辣椒洗淨拍扁後備用
  2. 熱鍋後放入沙拉油15g後, 加入蔥、薑、辣椒爆香後,加入所有調味料和雞腿用小火煮約20~25分鐘即可