近80年來,對甘醇始終如一的堅持           
第一代
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日治時代,創辦人鍾番先生有鑑於當時的食品工業多為日本人所經營,為讓台灣人也能擁有自己
的本土事業,增加臺灣人的就業機會,便邀集地方 仕紳共同集資,於昭和11年(西元1936年) 正式
成立創建了「大同商業株式會社」,以經營醬油及醬漬品為主,由鍾番先生擔任第一任的董事長。

為了釀造最好的醬油, 鍾番先生吸收傳統與日本的釀造工藝,堅持從選料開始便以純釀造的工序釀出
一桶桶的好醬油,也因此讓產品奠定了甘美合味的好基礎。
二戰後,公司更名為 「大同商事股份
有限公司」。